Pré Mistura Pré-Mescla Sonho - 1kg
10kg
Aplicações
Ideal para produção de sonhos
Ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, açúcar, sal, estabilizantes: ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos de ácidos graxos e melhoradores de farinha: ácido ascórbico e azodicarbonamida. CONTÉM GLÚTEN.
Conservação e Estocagem
Manter em local limpo, seco e fresco.
Modo de preparo
Ingredientes:
1 kg da Pré mistura Pré Mescla Sonho
30g de fermento Biológico Fresco
300 ml de água
150g de ovos
Modo de Preparo:
1. Misturar a Pré-mistura Pré Mescla Sonho juntamente com o fermento em velocidade lenta, durante 1 minuto.
2. Ainda na mesma velocidade, adicionar os ovos e a água. Misturando aos poucos por mais 1 minuto.
3. Alterar para velocidade 2 e misturar por cerca de 7 minutos ou até obter o desenvolvimento da massa.
4. Dividir a massa em pedaços de aproximadamente 50g ( ou de acordo com o tamanho desejado das peças).
5. Deixar a massa descançar por 10 minutos.
6. Bolear os pedaços de massa anteriormente separados.
7. Fermentar por cerca de 90 minutos.
8. Preaquecer o óleo na temperatura de 180 °C .
9. Fritar a massa até obter a coloração desejada.
10. Cortar, rechear e polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Rendimento: Aproximadamente 37 sonhos de 50g ( sem recheio).
Dados de cadastro
Validade: 3 meses
Paletização: 8 x 8
Embalagem de Expedição: Fardo plástico 10x1kg
Unidade de venda: 423mm x 290mm x 165mm
EAN: 7891080100581
DUN: não sem aplica
Peso Líquido: 10kg
Classificação Fiscal: 1901.20.00
Tabela Nutricional
Porção de 27 g (2 colheres de sopa)
Quantidade por porção | Valor calórico | %VD |
---|---|---|
Valor Energético | 108Kcal = 454kj | 5% |
Carboidratos | 17g | 6% |
Proteínas | 2,4g | 3% |
Gorduras totais | 3,2g | 6% |
Gorduras saturadas | 0,8g | 4% |
Gorduras trans | 0,8g | **% |
Colesterol | 0mg | 0% |
Fibra alimentar | 0,8g | 3% |
Sódio | 105mg | 4% |
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **% VD não estabelecidos.