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Pré Mistura Pré-Mescla Pão Integral - 10kg

10kg
Pré Mistura Pré-Mescla Pão Integral - 10kg

Aplicações


Ideal para produção de pães integrais.

Ingredientes


Farinha de trigo integral enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, sal, emulsificantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos e estearoil-2-lactil lactato de cálcio e polisorbato 80, conservador propionato de cálcio e melhoradores de farinha: ácido ascórbico e azodicarbonamida. CONTÉM GLÚTEN.

Conservação e Estocagem


Manter em local limpo, seco e fresco.

Modo de preparo


Recomendações de preparo na fabricação de pães:
1. O tempo de amassamento pode variar em função de cada masseira. Bater a massa até o seu completo desenvolvimento.
2. Em dias quentes, utilizar água gelada, de modo a manter a temperatura da massa dentro da faixa recomendada (26 ºC - 30 ºC).
3. A quantidade de água pode ser ajustada de acordo com a consistência da massa desejada.

Dados de cadastro


Validade: 4 meses

Paletização: 10 x 7

Embalagem de Expedição: Ráfia 10kg

Unidade de venda: 560mm x 100mm x500mm

EAN: 7891080100048

DUN: DUN não se aplica

Peso Líquido: 10kg

Classificação Fiscal: 7891080100048

Tabela Nutricional


Porção de 40 g(3 colheres de sopa)

Quantidade por porção Valor calórico %VD
Valor Energético 121Kcal = 509kJ 6%
Carboidratos 23g 8%
Proteínas 4,6g 6%
Gorduras totais 1,4g 3%
Gorduras saturadas 0,5g 2%
Gorduras trans 0g **%
Colesterol 0mg 0%
Fibra alimentar 4,9g 0%
Sódio 250mg 10%

* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **% VD não estabelecidos.