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Pré Mistura Pão Francês Predileta - 25kg

Tabela Nutricional

Porção de 40 g ( 3 colheres de sopa)

Quantidade por porção %VD*
Valor Energético 132Kcal = 555kj 7%
Carboidratos 27g 9%
Proteínas 4,5g 6%
Gorduras totais 0,7g 1%
Gorduras saturadas 0g 0%
Gorduras trans 0g **%
Colesterol 0mg 0%
Fibra alimentar 1,3g 5%
Sódio 281mg 12%
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **% VD não estabelecidos.

Pré Mistura Pão Francês Predileta - 25kg

Pré Mistura Pão Francês Predileta - 25kg

Ingredientes

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, sal, açúcar, estabilizantes: ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e diglicerídeos de ácidos graxos e estearoil-2-lactil lactato de cálcio e polisorbato 80 e melhoradores de farinha: ácido ascórbico e azodicarbonamida. CONTÉM GLÚTEN.

 

 

 

 

Aplicações

Ideal para produção de pão francês de curta e longa fermentação

Conservação e estocagem

Manter em local limpo, seco e fresco.

Modo de preparo

O tempo de amassamento pode variar em função das condições do ambiente e de cada tipo de masseira. Bater a massa até o seu completo desenvolvimento ("ponto de véu").
Em dias quentes, utilizar água gelada, de modo a manter a temperatura da massa dentro da faixa recomendada (26-30 ºC).
A quantidade da água pode ser ajustada de acordo com a consistência da massa desejada.

Rendimento: Aproximadamente 600 pães de 50g.

Tabela Nutricional

Porção de 40 g ( 3 colheres de sopa)

Quantidade por porção %VD*
Valor Energético 132Kcal = 555kj 7%
Carboidratos 27g 9%
Proteínas 4,5g 6%
Gorduras totais 0,7g 1%
Gorduras saturadas 0g 0%
Gorduras trans 0g **%
Colesterol 0mg 0%
Fibra alimentar 1,3g 5%
Sódio 281mg 12%

Dados de Cadastro:

Validade: 3 meses Paletização: 5 x 10
Embalagem de Expedição: Rafia 25kg Unidade de Venda: 740mm x 600mm x 100mm
EAN: 7891080134692 DUN: DUN não se aplica
Peso Líquido: 25kg Classificação Fiscal: 1901.20.00